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FSSC 22000 v6: ¡Prepárate para el cambio! Ha llegado una actualización para FSSC 22000, moviendo la norma de la versión 5.1 a la versión 6. Los cambios incluidos tienen como objetivo aumentar la eficacia y aplicabilidad de la norma para una amplia variedad de organizaciones, e incluyen:

• Cambios y aclaraciones en los requisitos del proceso de certificación.
• Nuevos códigos QR añadidos a los certificados para rastreabilidad.
• Requisitos integrados de cultura de seguridad alimentaria y calidad.
• Eliminación de Agricultura y FSSC 22000-Calidad.
• Ampliación del alcance para incluir Trading y Brokering (FIII).
• Reajuste de las Categorías de la Cadena Alimentaria para que coincidan con ISO 22003-1:2022.
• Ampliación de los requisitos existentes para la gestión de alérgenos y el monitoreo ambiental (que se encuentran en la Parte 2).

La transición a FSSC 22000 Versión 6 está planeada para tener lugar en un período de 12 meses, con auditorías de la Versión 6 que se llevarán a cabo a partir del 1 de abril de 2024, y una fecha límite para que los clientes realicen su auditoría de actualización antes del 31 de marzo de 2025.

Ya sea que estés buscando una nueva certificación en FSSC 22000 o tengas preguntas sobre la transición y cómo puede afectar a tu negocio, ¡PJR está aquí para ayudarte! Avísanos si tienes alguna pregunta o si hay algún recurso que podamos proporcionarte para ayudarte.

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